O Forno Lastro a Gás Venâncio Roma 90 com Infravermelho é um equipamento robusto e eficiente, ideal para uso em restaurantes, padarias e estabelecimentos comerciais que necessitam de um forno de alta performance. Com seu interior e exterior em aço inoxidável, este forno é resistente e durável. Ele pode ser usado no preparo de uma variedade de alimentos, desde pães e bolos até carnes e legumes. Um dos principais destaques deste forno é o seu sistema de queimadores infravermelhos. Esses queimadores permitem um aquecimento mais uniforme e eficiente, garantindo um cozimento perfeito para os seus alimentos.
Seu sistema de abertura do vidro tipo guilhotina permite uma visão clara do interior, facilitando o monitoramento do cozimento. Além disso, o forno vem com uma grelha reforçada e três trilhos de apoio para regulagem de altura, oferecendo flexibilidade no preparo de diferentes pratos. Com capacidade de 132 litros, consumo de 1,197 kg/h e potência de 10.910 kcal/h, este forno é uma excelente escolha para quem busca eficiência e qualidade no preparo de alimentos.
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Especificações Técnicas:
- Modelo: FIRIV90-15577
- Combustível: Gás GLP
- Capacidade: 132 L
- Consumo: 1,197 kg/h
- Potência: 10.910 kcal/h
- Material externo: Aço inoxidável
- Material interno: Aço inoxidável
- Cavalete: Aço carbono com pintura a pó eletrostática
- Bandeja coletora de resíduos: Chapa galvanizada
- Sistema de abertura do vidro: Tipo guilhotina
- Queimadores: Aço tubular com regulador de entrada de ar
- Queimadores Infravermelho: Sim
- Pedra refratária: Sim
- Grelha reforçada: Sim
- Trilhos de apoio: 3 para regulagem de altura das grelhas
- Isolamento: Lã de rocha
- Termômetro: Lateral
Medidas:
- Altura: 143 cm
- Largura: 112 cm
- Comprimento: 90 cm
- Peso: 60 kg
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